PCB廠盤點(diǎn)各地春節(jié)美食
雖然后天才能到年三十兒,不是年二十九,但PCB廠小編作為一名資深吃貨,早已迫不及待地在思考了~
該吃什么~
該吃什么~
該吃什么呢?
頂著每逢春節(jié)胖十斤的壓力,PCB廠小編搜羅了各地的春節(jié)美食,哈喇子淌了一地……
上海:上海人大年初一吃湯圓、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等,寓言“年年高”、“步步登高”。另外,吃黃豆芽(也叫“如意”)象征萬(wàn)事如意,吃發(fā)芽菜(用蠶豆泡發(fā)的)寓意發(fā)財(cái)。
江蘇、浙江部分地方:春節(jié)第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹筍等組成的“春盤”,寓意“勤勞長(zhǎng)久”。
安徽一些地方:春節(jié)第一餐時(shí)每人要咬一口生蘿卜,名為“咬春”,可“除菌防病,新年吉祥”。
關(guān)中、河南部分地方:春節(jié)第一餐要吃餃子煮面條,叫“金絲穿元寶”、“銀線吊葫蘆”。
豫南:豫南一帶除夕的年夜飯吃到午夜,當(dāng)新年的鐘聲敲響的時(shí)候再端上一盤魚,以示年年有余。初一早上,又將餃子和面條同煮著吃,面條代表錢串子,發(fā)財(cái)之意。
湖南:湖南春節(jié)第一餐要吃“年糕”,意為“一年更比一年好”,而少部分湖南的苗族人民,春節(jié)第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜蜜,五谷豐登”。
四川:除夕時(shí),四川人一般都吃火鍋,初一早上吃湯圓,意為團(tuán)團(tuán)圓圓。
廣東:廣東部分地區(qū)春節(jié)第一餐要吃“萬(wàn)年糧”,即做好足夠春節(jié)三天家人吃的飯菜,寓有“不愁吃喝”之意。潮州一帶,第一餐常吃用米粉和蘿卜干油炸而成的“腐圓”,喝芡實(shí)、蓮子等熬成的“五果湯”,寓“生活甜美,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)”之意。
西北:西北不少地方的人吃餃子時(shí),餃子皮不是一個(gè)一個(gè)搟出來(lái)的,而是將面搟成一個(gè)大片后用碗扣成的。
東北:東北地區(qū)的人進(jìn)入臘月后會(huì)先殺一頭豬,請(qǐng)村里人吃一頓,以示慶祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多由大黃米作皮包上豆餡制成,幾乎家家都做,多則上百斤,少的有幾十斤,可以吃上一個(gè)冬天。大年初一和初五吃餃子。
臺(tái)灣:春節(jié)第一餐吃“長(zhǎng)年菜”,是一種長(zhǎng)莖葉,有苦味的芥萊。有的還在菜里加細(xì)長(zhǎng)粉絲,意即“綿綿不斷,長(zhǎng)生不老”。
壯族:壯族人春節(jié)吃白斬雞和“大年粽”。在年粽在除夕時(shí)擺在供臺(tái)上祭祀,到正月初三才由家人聚食,以示團(tuán)圓。
回族:回族初一吃面條和燉肉,到初二才吃餃子。
你別忘了,春節(jié)一過(guò),你可是要游泳的人;
天氣一暖,你可是要穿裙子的人;
情人節(jié)一到,你可是要約會(huì)的人。
“一胖毀所有”的道理大伙兒都明白著呢,所以,PCB廠小編想提醒大家,適當(dāng)克制一下還是很重要滴!
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